860,415 关注问题 写回答 邀请回答 好问题 8 17 条评论 分享 330 个回答 默认排序 知乎用户 2022 年度新知答主 知乎上经常有这类问题：为什么总说「某方式」炒菜更好吃。 通常来说，我们可以先找共性的原因 —— 它是否能把烹饪过程保持在一个更高的温度，让食物发生更充分的热生香反应 。 来源：Pexels 把食物维持在高温，无非是火源的加热能力，和炒锅的传热、蓄热能力。 前两者都好理解，蓄热能力是为什么呢？ 因为炒锅积蓄的热量越多，烹饪的起始温度就越高： 一般来说，我们在炒菜前会把炒锅预热到油冒烟的程度 (200℃左右)， 菜一倒进去，热量从炒锅传到菜上面，炒锅降温、菜升温，两者慢慢到达了一个平衡： 回到问题上， 柴火炒菜用锅一般比家用的燃气灶炒锅要大。
生肖配對｜屬猴｜生肖配對是一種古老而有趣的傳統概念，它基於十二生肖的特性和相互關係，被用來評估人際關係、婚姻、友誼等。 每個生肖都有其獨特的特質，相互之間的配對可能會帶來各種結果。 以下是屬猴的生肖配對，它們可以幫助人們更好地了解彼此，或者預測特定關係的可能性。 生肖配對｜屬猴 屬猴的地支對應為「申」，根據十二地支（生肖）的相生相剋和三合六合的原則，與屬猴最相容的生肖包括：蛇、鼠和龍。 其中，巳和屬猴六合，而子和辰則是屬猴的三合生肖。 這些生肖之間有著特別的和諧性，可能建立牢固且和諧的關係。 最佳生肖搭配 生肖猴與生肖蛇 你們會是一對歡喜冤家。 兩人會因為小小的快樂而開懷不止，也會為了一些小事而斤斤計較，吵吵鬧鬧、歡歡喜喜，生活充滿了驚喜。 生肖猴與生肖鼠
1542 玄關掛荷花風水到底好不好? 因為「荷」與「和」諧音，現代家庭的更多是把荷花當做一種和諧、和睦、家和萬事興的象徵。 1542 玄關選擇寓意吉祥的風水畫，還能增加財運為居室增光添彩。 / 2023-10-17 佛經云：「玄關大啟，正眼流通。 」，而玄關在佛教中也有「入道之門」之稱， 我們可以根據這個知曉玄關的重要性。 而玄關處也是進出房屋必經之地， 也是好的氣進入住宅的地方，很多人把荷花掛在家中，不僅是因為其香遠益清， 清秀素雅外表；因為「荷」與「和」諧音， 現代家庭的更多是把荷花當做一種和諧、和睦、家和萬事興的象徵。 玄關荷花圖風水挺好的，荷花不僅美麗多姿，荷花油畫美觀大方， 而且有很多吉祥美好的寓意，作為家中玄關掛畫非常適合，而且吉祥如意， 對家居風水也有很好的影響。
梅文鼎（1633-1721），字定九，号勿庵，宣城县人。 是清初著名的天文、数学家，为清代"历算第一名家"和"开山之祖"。 梁启超说："我国科学最昌明者，惟天文算法。 至清而尤盛，凡治经者多兼通之，其开山之祖，则宣城梅文鼎也。 "早年，随其父读《周易》，即喜观天象。 27岁起，开始学习数学、历法，终身潜心学术。 清初西方科学知识的传入，对梅文鼎产生了巨大影响。 一生博览群书，著述80余种。 文鼎从小受家学熏陶，后从师学习天文历算知识，不仅能懂其历理，且能"发所以立法之故，补其遗缺"。 他一生著述正多，绝大部分是天文、历算和数学著作。
老鼠通常是對人類存在有一定程度的警覺性的，因此可以說它們怕人。在一般情況下，野生老鼠會儘量避免與人接觸。然而，是否會爬到床上咬人的情況非常罕見。雖然老鼠有時會接近人類居住區域，但它們主要是為了尋找食物和庇護所，而不是有意咬人。
「睡眠壓力」（sleep pressure）是為什麼大家在車上、沙發上較容易睡著的原因之一。 睡眠壓力是生理因疲倦等因素，促使人體想要睡覺的一種動力，當清醒的時間愈久，累積的睡眠壓力就會逐漸累積，身體就會變得愈來愈想睡。
鏡子應當是現代家居中一件必備之物了，家中位置擺放一面鏡子，可以為平日裏梳妝打扮提供之處。家中，我們習慣鏡子擺放在卧室或者衞生間處，那麼這兩處空間之外，客廳可以放鏡子嗎?客廳放鏡子有哪些風水禁忌呢?接下來我們一起來瞭解一下吧。 客廳當中可以擺放鏡子，但是需要注意擺放位置 ...
在英雄联盟解说界，有一对组合以其独特的风格和幽默的解说赢得了众多粉丝 aaa搞笑网名梗是什么意思 这个梗指的是一种流行的网络命名方式，特点是在网名前加上AAA，后面加 凤一其随是什么意思
以下九宮論乾宅坐宮應驗，予親身閲歷得來，而推諸城邑，而推諸村鎮，其合此者，吉凶禍福毫髮，第方隅一，大小各，幸無泥此，活法活相。 【乾宅】：坐西北朝向東南住宅；【坐宮】：住宅所處地理環境格局方位（例如：小區，村子）。 住宅坐西北，即後牆背靠西北方；東南，即住宅朝向東南方；宅邸建於整體地氣格局正北方（坎宮）宮位。 乾坐坎宮全氣，發後敗剝落；水蠱殘疾兼血病，老翁中男多陽脱。 住宅坐西北向東南，宅邸建於整體地氣格局正北方（坎宮）宮位。 此種住宅屬於乾坐坎宮宅邸格局配置；乾宅坐坎宮，水多金有沉；造成家宅宅氣，先發而後破落情況；家中成員易出水災淹死事，或會造成成員心腦血管血液病疾患；家中男性老者以及中年男性身體，或有早逝災。
柴火灶
